保存方法

所有急凍食材如暫不準備食用,需放置於雪櫃冰格(0 °C 以下存放),而急凍肉類如牛扒等一般可約三個月左右, 但建議客人於收貨後一個月內煮食,肉質的口感和味道會較好,肉汁也會較多
         

解凍方法:
 解凍急凍食材建議於煮食前一天放置於雪櫃的保鮮格內( 3°C - 5°C ), 而於雪櫃取出後放置於室溫10至15分鐘,擦乾表面水份後即可作煮食, 客人切勿用把食材包裝拆開直接用自來水沖的方法去解凍,會直接影響食材本身的肉質, 味道和客易滋生細菌,也不要用微波爐解凍,如果真的想在有限時間內快速解凍, 會建議客人連包裝放置於自來水中,自來水應保持流動,以縮短解凍食物時間
         

惡劣天氣安排:
當惡劣天氣情況,如雷雨,颱風懸掛或黑色暴雨警告開始生效,或因天氣影響引致交通阻延, 送貨服務將有機會暫停,而本公司亦會盡可能致電通知,而送貨時間將另作安排                   

確認送貨:         

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